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。常鸡菜

本文目录

1. 鳕鱼子做法
2. 烧鳕鱼8种最佳吃法
3. 婴儿鳕鱼怎么吃

鳕鱼子做法

做法

1:鳕鱼子清洗干净倒入一个鸡蛋

2:裹上鸡蛋的做法鱼子放入油锅里炸至两面金黄捞出备用

3:锅里放油、放两勺豆瓣酱、鸡蛋家常放两勺剁椒 ，鳕鱼根据个人口味放适当的做蛋鳕大全小米辣、再加上姜大蒜，常鸡菜大葱爆香

4:把鱼籽倒入锅里，做法放适量的鸡蛋家常啤酒 ，然后加盐鸡精味精 ，鳕鱼十三香、做蛋鳕大全蚝油、常鸡菜白胡椒粉

5:把全部弄好的做法鱼籽倒干锅里、边吃边煮、老下饭了，

烧鳕鱼8种最佳吃法

材料
：鳕鱼2块,花椒30粒,八角2颗,桂皮一小块,干淀粉5汤匙(75克),清水100ml,料酒1汤匙(15ml),红烧酱油3汤匙(45ml),生抽1汤匙(15ml),开水400ml,盐1/4茶匙(1克)。

1、将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出,放在室温环境中自然解冻,不要放在水里解冻,尤其是开水里解冻 。

2 、把解冻后的鳕鱼,用水冲洗,并去除鱼鳞,沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。

3  、干淀粉放入碗中,加入清水搅匀,成为非常浓稠的水淀粉 。将鱼排放入碗中,正反两面都裹上一层水淀粉 。

4、锅中倒入油,大火加热,待油8成热时,放入鱼排,双面煎到鱼肉变色,放入花椒,八角在油中炒香,烹入料酒。

5 、倒入红烧酱油,再倒入开水没过鱼的表面,搅匀后大火煮开,调成中火盖上盖子,继续煮7分钟。

6 、打开盖子,调入盐搅匀,改成大火,将汤汁收浓即可。

婴儿鳕鱼怎么吃

菠菜洗净放入滚水中焯烫后捞出 ，浸泡冷水中，沥干水分 ，切成小段；

鳕鱼清洗干净，放入盘中
，用保鲜膜封好
，放入微波炉中 ，以900瓦的火力加热五分钟；

取出鳕鱼加入菠菜碎，并淋上生抽 ，充分捣碎即可
。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家
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